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Maquinaria para chocolate

En la web de la Casa del Chef, encontrarás una amplia selección de maquinaria profesional para la elaboración de chocolate. Desde descascarilladoras de semilla de cacao hasta refinadoras, molinos y conchadoras de chocolate y frutos secos, pasando por atemperadoras, túneles de enfriamiento,...
Maquinaria para pastelería y panadería

En el mundo de la repostería y panadería, contar con la maquinaria adecuada es esencial para lograr productos de calidad, optimizar tiempos y garantizar la satisfacción de los clientes. En Heladería y Pastelería, ofrecemos una amplia gama de maquinaria para pastelería y panadería diseñada para...
Maquinaria para heladería

La maquinaria para heladería es el corazón de cualquier obrador que busque producir helado artesanal con calidad, higiene y eficiencia. En Heladería y Pastelería ofrecemos una selección especializada de equipos diseñados para responder a las necesidades de heladerías profesionales, cadenas...

Hay 973 productos.

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Mostrando 181-240 de 973 artículo(s)

Grageadora recubridora para chocolate de 20 Kg en acero con soplador de enfriamiento.

Grageadora recubridora para chocolate de 20 Kg en acero con soplador de enfriamiento.

11.052,00 € -35%

7.183,80 €

-35%

Grageadora con calentamiento a gas para caramelizar frutos secos y elaborar garrapiñadas de 8 Kg de cobre

Grageadora con calentamiento a gas para caramelizar frutos secos y elaborar garrapiñadas de 8 Kg de cobre

7.072,00 €

Rociadora de gelatina Spray Mini Digital. Producción continua.

Rociadora de gelatina Spray Mini Digital. Producción continua.

5.827,00 €

Guitarra simple de liras para pastelería de 40x60cm - Cortes disponibles 60 - 45 - 30 - 22,5mm

Guitarra simple de liras para pastelería de 40x60cm - Cortes disponibles 60 - 45 - 30 - 22,5mm

2.343,00 €

Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con 2 tolvas 8,5 L

Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con 2 tolvas 8,5 L

8.030,00 €

Cocedor automático con calentamiento y enfriamiento Compact 7 Kg. Para cremas, gelatinas y productos de pastelería

Cocedor automático con calentamiento y enfriamiento Compact 7 Kg. Para cremas, gelatinas y productos de pastelería

11.731,00 €

Máquina para rociar chocolate Horoc Maxi

Máquina para rociar chocolate Horoc Maxi

4.507,00 € -35%

2.929,55 €

-35%

Fundidor de chocolate circular para bañar helados TopChoc 1X7 L

Fundidor de chocolate circular para bañar helados TopChoc 1X7 L

1.078,00 € -35%

700,70 €

-35%

Atemperadora de chocolate con cinta de bañado motorizada Temperban Top 11 Kg

Atemperadora de chocolate con cinta de bañado motorizada Temperban Top 11 Kg

18.045,00 € -35%

11.729,25 €

-35%

4 caras de cristal

Vitrina Expositora 620x660x1620 SFL5-4 | La Casa del Chef

Armario de cristal refrigerado 620x660x1620 SFL5-4

DESDE

5.071,00 €

Eléctrica

Cortadora de pan eléctrica con base y carga inclinada S4B/S5B

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DESDE

4.448,00 €

20 litros

Fermentadora para masa madre automática para 20 litros

Fermentadora para masa madre automática para 20 litros

11.564,00 €

3 bandejas de 40x60cm

Horno eléctrico Zanolli Teorema Polis IOT 3 MC26 para pizza, pan y pastelería

Horno eléctrico Zanolli Teorema Polis IOT 3 MC26 para pizza, pan y pastelería

7.917,00 €

Bol inox semi-esférico

Bol inox semi-esférico

DESDE

8,30 €

Motorizada de 500 litros

Mezcladora motorizada para polvos alimentarios, químicos o cosméticos con cuba de 500l

Mezcladora motorizada para polvos alimentarios, químicos o cosméticos con cuba de 500l

Más información

Qbo40: Sistema de procesamiento universal de 40 litros para profesionales de la gastronomía

Qbo40: Sistema de procesamiento universal de 40 litros para profesionales de la gastronomía

Más información

Máx. 60kg/h

Extractor de manteca de cacao industrial por prensado en frío LCNF6000P

Extractor de manteca de cacao industrial por prensado en frío LCNF6000P

24.529,00 € -25%

18.396,75 €

-25%

Rociadora de gelatina en Spray Mini Digital con depósito de 5 litros. Producción continua.

Rociadora de gelatina en Spray Mini Digital con depósito de 5 litros. Producción continua.

5.953,00 €

Porcionadora de 50 a 800 gr de masa para pizzería y panadería. Hidratación hasta el 55-60%

Porcionadora de 50 a 800 gr de masa para pizzería y panadería. Hidratación hasta el 55-60%

9.567,44 €

26 de 40x60

Calor y vapor

Armario de fermentación directa con calor y generador de vapor SALL1P - 26 bandejas de 40x60

Armario de fermentación directa con calor y generador de vapor SALL1P - 26 bandejas de 40x60

8.684,00 €

Masas duras

Amasadora de Horquilla Industrial FC20 160kg | La Casa del Chef

Amasadora de horquilla industrial para masas duras LCFC20 160 Kg

18.988,00 €

Dosificador de agua cuentalitros VORTEX SM30H. Temperatura máxima 65º.

Dosificador de agua cuentalitros VORTEX SM30H. Temperatura máxima 65º.

1.642,00 €

Molino conchadora refinadora para chocolate y frutos secos con piedras giratorias de sobremesa - 7 KG con muelas de piedra

Molino conchadora refinadora para chocolate y frutos secos con piedras giratorias de sobremesa - 7 KG con muelas de piedra

8.261,00 € -35%

5.369,65 €

-35%

53 Lts

Amasadora de Espiral y Cuba Fija GL53 | La Casa del Chef

Amasadora de espiral y cuba fija GL53 de 1 o 2 velocidades

DESDE

3.194,00 €

Cubeta de policarbonato para helado de 360x165x120.Capacidad 5 litros

Cubeta de policarbonato para helado de 360x165x120.Capacidad 5 litros

15,57 €

Vitrina expositora de sobremesa P1C

Vitrina expositora de sobremesa P1C

634,00 €

Armario frigorífico para chocolate Chocold 870 L Inox

Armario frigorífico para chocolate Chocold 870 L Inox

8.429,00 € -35%

5.478,85 €

-35%

Monofásica

Montadora de Nata 6 Litros Mussana Lady | La Casa del Chef

Montadora de nata 6 litros Mussana Lady con porcionado y lavado automático

4.664,00 €

Pala eléctrica rectangular para quemar crema PC

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Más información

Orion KATE para 12, 18 y 24 cubetas y pasteleria

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Más información

Pozzettis para helados linea Vintage

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Más información

COLDELITE PASTOMANTECADORA MULTIFUNCION COMPACTA VARIO 12 CLASSIC-SILVER-ELITE-PRO

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Más información

ICETEAM SOFT MAQUINA DOBLE DE SUELO PARA AUTOSERVICIO 603 BIB REVERSE

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Más información

Mantecadora horizontal LCH2 de carga 1,4L/H

Mantecadora horizontal LCH2 de carga 1,4L/H

9.587,00 €

CATTABRIGA PASTEURIZADOR PSK KEL 65/S

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Más información

Chocolatera baño maría profesional de 5 litros versión acero

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2.279,00 € -30%

1.595,30 €

-30%

Cuececremas automatico frio y calor 14 Lt

Cuececremas automatico frio y calor 14 Lt

21.323,08 €

Grosor de carga 40mm

Super Laminadora de doble boca de carga. Gran grosor de carga de 40 mm-Rodillos inox 420mm

Super Laminadora de doble boca de carga. Gran grosor de carga de 40 mm-Rodillos inox 420mm

4.438,79 €

Nueva Centralita

Amasadora Planetaria de Pie 20L con Variador | La Casa del Chef

Amasadora planetaria de pie profesional CPL1820VE 20 Lt - con variador

5.324,00 €

Grageadora con calentamiento a gas para caramelizar frutos secos y elaborar garrapiñadas de 15 Kg / 20 Lt de cobre

Grageadora con calentamiento a gas para caramelizar frutos secos y elaborar garrapiñadas de 15 Kg / 20 Lt de cobre

7.695,00 €

Guitarra doble de liras para pastelería de 40x60cm - Cortes disponibles 60 - 45 - 30 - 22,5mm

Guitarra doble de liras para pastelería de 40x60cm - Cortes disponibles 60 - 45 - 30 - 22,5mm

4.684,00 €

Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con de 3 tolvas de 8,5 L

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9.813,00 €

Grageadora de bombo eléctrica 15 kg con aire refrigerado y caliente

Grageadora de bombo eléctrica 15 kg con aire refrigerado y caliente

14.354,00 € -35%

9.330,10 €

-35%

Fundidor de chocolate circular para bañar helados TopChoc 2X7 L

Fundidor de chocolate circular para bañar helados TopChoc 2X7 L

1.675,00 € -35%

1.088,75 €

-35%

Atemperadora de chocolate Temper 12 Kg

Atemperadora de chocolate Temper 12 Kg

11.856,00 € -35%

7.706,40 €

-35%

1 cara de cristal

Vitrina Expositora 820x660x1620 SFL7-1 | La Casa del Chef

Armario de cristal refrigerado 820x660x1620 SFL7-1

DESDE

5.642,00 €

Eléctrica

Cortadora de pan eléctrica con base y carga horizontal S4V/S5V

Cortadora de pan eléctrica con base y carga horizontal S4V/S5V

DESDE

5.530,00 €

4 bandejas de 40x60cm

Horno eléctrico Zanolli Teorema Polis IOT 4 MC18 para pizza, pan y pastelería

Horno eléctrico Zanolli Teorema Polis IOT 4 MC18 para pizza, pan y pastelería

8.458,00 €

Molde semiesférico

Molde semiesférico

DESDE

7,00 €

Dispensador Manual

Rociadora de chocolate profesional 18 L con 1 pistola manual

Rociadora de chocolate de alta capacidad 18kg con 1 pistola dispensador manual

17.555,00 € -40%

10.533,00 €

-40%

Qbo70: sistema de procesamiento universal de 70 litros para profesionales de la gastronomía

Qbo70: sistema de procesamiento universal de 70 litros para profesionales de la gastronomía

Más información

Máx. 80kg/h

Extractor de manteca de cacao industrial por prensado en frío LCNF8000P

Extractor de manteca de cacao industrial por prensado en frío LCNF8000P

36.531,00 € -25%

27.398,25 €

-25%

Rociadora de gelatina en Spray Mini Digital con depósito de 20 litros. Producción continua.

Rociadora de gelatina en Spray Mini Digital con depósito de 20 litros. Producción continua.

6.348,00 €

75ºC - 26 de 40x60

Calor y vapor

Armario de fermentación directa de alta temperatura con calor y generador de vapor SALL1P-PLUS - 26 bandejas de 40x60

Armario de fermentación directa de alta temperatura con calor y generador de vapor SALL1P-PLUS - 26 bandejas de 40x60

10.218,00 €

40 litros

Fermentadora para masa madre automática para 40 litros

Fermentadora para masa madre automática para 40 litros

18.220,00 €

Porcionadora Boleadora de 50 a 300 gr de masa para pizzería y panadería. Hidratación hasta el 55-60%

Porcionadora Boleadora de 50 a 300 gr de masa para pizzería y panadería. Hidratación hasta el 55-60%

13.992,34 €

Masas duras

Amasadora de Horquilla Industrial FC20 200kg | La Casa del Chef

Amasadora de horquilla industrial para masas duras LCFC20 200 Kg

20.152,00 €

Dosificador de agua cuenta litros VORTEX SEA30. Temperatura máxima 65ºC

Dosificador de agua cuenta litros VORTEX SEA30. Temperatura máxima 65ºC

1.977,00 €

Molino conchadora refinadora para cacao y frutos secos con muelas de piedras giratorias y cuba basculante - 25 KG

Molino conchadora refinadora para cacao y frutos secos con muelas de piedras giratorias y cuba basculante - 25 KG

17.136,00 € -35%

11.138,40 €

-35%

22 Lts

Amasadora de Espiral Elevable Cuba Extraíble GLR22 | La Casa del Chef

Amasadora de espiral elevable y cuba extraíble GLR22 de 1 o 2 velocidades

DESDE

2.899,00 €

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