Grageadora recubridora para chocolate de 20 Kg en acero con soplador de enfriamiento
La grageadora recubridora para chocolate de 20 Kg con soplador de enfriamiento es un equipo profesional diseñado para ofrecer un rendimiento superior en obradores, chocolaterías y pastelerías de producción media o alta. Esta versión incorpora un soplador de aire con inverter que acelera el proceso de enfriamiento, optimizando los tiempos de elaboración.
Recubrimiento homogéneo y profesional
Gracias a su cuba rotatoria de acero inoxidable y a su sistema de giro eficiente, esta máquina garantiza una cobertura uniforme y de alta calidad en productos como avellanas, nueces, almendras, frutas secas, gianduja o caramelo. El resultado son productos visualmente atractivos y perfectamente recubiertos.
Diseñada para entornos profesionales exigentes
Esta grageadora destaca por su sólida estructura y por incorporar un tanque de acero giratorio que facilita la elaboración rápida y eficiente de productos recubiertos. Es especialmente útil para quienes buscan optimizar el tiempo de enfriamiento del producto gracias a su potente ventilador con control mediante inverter.
Ventajas del soplador de enfriamiento con inverter
- Permite enfriar el producto recubierto más rápidamente
- Aumenta la productividad reduciendo los tiempos de espera
- Mejora la calidad del acabado en climas cálidos o ambientes húmedos
Compatible con rociadoras de chocolate
Para maximizar la eficiencia del proceso, esta grageadora es ideal para ser utilizada junto a nuestras rociadoras de chocolate, que permiten pulverizar el chocolate directamente dentro del bombo mientras los frutos secos están en movimiento.
Aplicaciones frecuentes
- Recubrimiento de frutos secos con chocolate o caramelo
- Elaboración de productos con gianduja
- Producción continua en obradores y chocolaterías profesionales
Datos técnicos
- Dimensiones: 1100 x 800 x 1200 mm
- Capacidad de la cuba: 20 Kg
- Cuba: Acero inoxidable
- Voltaje: 240 V / 1 / 50 Hz
- Potencia: 0,78 kW
- Peso: 60 Kg
Fabricado en Italia
