Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con 2 tolvas 8,5 L

Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomía con 2 tolvas 8,5 L

La inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica con 2 tolvas de 8,5 L es un equipo profesional de alto rendimiento para pastelería y gastronomía. Gracias a su doble tolva, permite trabajar de forma simultánea con dos productos (p. ej., crema y chocolate), optimizando la productividad y garantizando precisión e higiene mediante control electrónico de dosificación.

Aplicaciones profesionales

• Relleno e inyección de cremas, chocolates, mermeladas, confituras y dulce de leche.
• Elaboraciones: donuts, berlinas, buñuelos, cruasanes, magdalenas, muffins, rollos dulces, tartas, panettone y colomba.
• Llenado de tarros de mermelada y otros envases alimentarios de densidad media-alta.
• No apta para productos totalmente líquidos.

Diseño robusto y fácil limpieza

• Estructura de acero inoxidable, resistente e higiénica.
• Dos tolvas desmontables de 8,5 L con grupo de engranajes para flujo constante.
• Componentes extraíbles: tolvas, engranajes, adaptadores y boquillas, para limpieza rápida y segura.
• *Boquillas no incluidas en el equipo*.

Modos de funcionamiento

• Manual: dispensa mientras se acciona la manilla o el pedal; ideal para lotes pequeños.
• Automático: programa la cantidad exacta a dosificar para repetibilidad.
• Secuencial: combina cantidad y tiempos de pausa para trabajo continuo.

Incorpora ficha electrónica programable con memoria de hasta 9 programas con ajuste de tiempo de dosificación, antigoteo y pausas, adaptándose a ritmos y productos distintos.

Ventajas para profesionales

• Alta precisión en la dosificación de productos densos y semidensos.
• Versatilidad gracias a la doble tolva 2×8,5 L, perfecta para producciones mixtas.
• Solución ideal para obradores de pastelería, panaderías, chocolaterías y gastronomía profesional.

Accesorios opcionales

• Boquillas de salida (no incluidas): 6 mm para piezas pequeñas, 8 mm para cruasanes y 10 mm para piezas grandes.
• Bocas de llenado para tarros y envases: 250x21ø mm, 200x21ø mm o 80x14ø mm.
• Tolvas de 13 L o tolvas calefactadas con regulación por potenciómetro (máx. 60 ºC).
• Adaptadores de salida para 2, 3 o 4 inyectoras; pedal remoto, manilla de prolongación, tubos de prolongación y pistola de llenado.

Datos técnicos

• Modelo: DOSICREAM con 2 tolvas
• Voltaje: 230/1/50 Hz o 110/1/60 Hz
• Potencia: 0,36 kW
• Dimensiones sin tolvas: 530x430x300 mm
• Dimensiones con tolvas de 8,5 L: 530x430x650 mm
• Peso: 41 kg
• Capacidad de tolvas: 2 x 8,5 L
• Material: acero inoxidable
• Modos de trabajo: manual, automático y secuencial
• Memoria electrónica: hasta 9 programas configurables (tiempo, antigoteo y pausas)