Molde semiesférico

Molde semiesférico de acero inoxidable para pastelería profesional

Molde semi-esférico de acero inoxidable diseñado para crear postres y preparaciones moldeadas con acabado perfecto en obradores, restaurantes, hoteles y operaciones de catering. Su superficie interior lisa favorece la liberación fácil de mousse, gelatinas y semifríos, mientras que el exterior pulido aporta una estética profesional en vitrina y pase.

Ventajas clave en entornos profesionales

• Acero inoxidable de alta calidad (Stainless Steel): excelente durabilidad y resistencia a la corrosión bajo uso intensivo.
• Geometría semiesférica precisa: ideal para domos, bombes y emplatados de alta repostería.
• Interior liso: facilita el desmoldado y agiliza la limpieza, reduciendo mermas.
• Formato compacto para mise en place y porcionado individual en producción.

Aplicaciones recomendadas

Perfecto para mousse, gelatinas, semifríos y preparaciones saladas moldeadas. Adecuado para líneas de pastelería y panadería, cocina fría y banqueting, estandarizando presentaciones con forma de semiesfera.

Características del modelo

• EAN-13: 8421661764087
• UPC: no aplica
• Capacidad: 0,13 L
• Dimensiones (cm): Ancho 8 · Profundidad 8 · Altura 4 · Diámetro 8
• Dimensiones (pulgadas): Ancho 3.15" · Profundidad 3.15" · Altura 1.57"
• Peso: 0,104 kg
• Material de construcción: Stainless Steel (acero inoxidable)
• Tipo de material: Metals

Nota profesional: para estabilizar durante el llenado o enfriado, se recomienda utilizar un aro o soporte. El acero inoxidable mantiene la forma, soporta cambios térmicos y asegura higiene en ciclos de producción continuos.

Datos técnicos

• Producto: Molde semiesférico de acero inoxidable
• EAN-13: 8421661764087 · UPC: no aplica
• Capacidad: 0,13 L
• Dimensiones: 8 x 8 x 4 cm (A x P x H)
• Diámetro: 8 cm
• Peso: 0,104 kg
• Material: Stainless Steel (acero inoxidable) · Tipo: Metals
• Potencia / voltaje: no aplica (utensilio sin conexión eléctrica)