Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con de 3 tolvas de 8,5 L

Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomía con 3 tolvas de 8,5 L

La inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica con 3 tolvas de 8,5 L está diseñada para pastelería y gastronomía profesional. Su sistema de control electrónico de dosificación garantiza precisión, higiene y eficiencia al inyectar, rellenar y dosificar cremas, chocolate, mermeladas, confituras y dulce de leche en un amplio abanico de elaboraciones.

Aplicaciones en pastelería y gastronomía

• Inyección en donuts, berlinas, rosquillas y buñuelos.
• Relleno de croissants, magdalenas, muffins y petisúes.
• Preparaciones de tartas, panettone y colomba.
• Llenado de tarros de mermelada y otros envases alimentarios.

Nota: boca/boquillas no incluidas en el equipo.

Diseño robusto y fácil mantenimiento

• Estructura de acero inoxidable, resistente e higiénica.
• Tres tolvas independientes de 8,5 L con grupo de engranajes, desmontables para acelerar la limpieza y el cambio de producto.
• Componentes extraíbles: tolvas, engranajes, adaptadores y boquillas, para limpieza rápida y segura.

Modos de funcionamiento

• Manual: dosifica mientras se acciona la manilla o el pedal, ideal para lotes pequeños.
• Automático: permite programar la cantidad exacta a dispensar.
• Secuencial: combina cantidad y tiempo de pausa para trabajo continuo.

La ficha electrónica programable admite hasta nueve programas con ajustes de tiempo de dosificación, antigoteo y pausas, aportando flexibilidad ante distintos productos y ritmos de línea.

Ventajas para profesionales

• Alta precisión en productos densos y semidensos.
• Versatilidad gracias a su triple tolva, que permite trabajar simultáneamente con diferentes rellenos y optimizar la productividad.
• Solución idónea para obradores de pastelería, panaderías, chocolaterías y cocinas profesionales.
• No apta para productos totalmente líquidos de baja viscosidad.

Accesorios opcionales

• Boquillas de salida (no incluidas): 6 mm para piezas pequeñas, 8 mm para croissants y 10 mm para productos grandes.
• Bocas de llenado para tarros y envases: 250x21ø mm, 200x21ø mm o 80x14ø mm.
• Tolvas de 13 L o tolvas calefactadas con regulación por potenciómetro (máx. 60 ºC).
• Adaptadores de salida para 2, 3 o 4 inyectoras; pedal remoto, manilla de prolongación, tubos de prolongación y pistola de llenado.

Datos técnicos

• Modelo: DOSICREAM con 3 tolvas
• Voltaje: 230/1/50 Hz o 110/1/60 Hz
• Potencia: 0,54 kW (según ficha del fabricante)
• Dimensiones sin tolva: 760x430x300 mm
• Dimensiones con tolva de 8,5 L: 760x430x650 mm
• Peso: 69 kg
• Capacidad de las tolvas: 3 x 8,5 L
• Material: acero inoxidable
• Modos de trabajo: manual, automático y secuencial
• Memoria electrónica: hasta 9 programas configurables (tiempo, antigoteo y pausa)