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Maquinaria para chocolate

En la web de la Casa del Chef, encontrarás una amplia selección de maquinaria profesional para la elaboración de chocolate. Desde descascarilladoras de semilla de cacao hasta refinadoras, molinos y conchadoras de chocolate y frutos secos, pasando por atemperadoras, túneles de enfriamiento,...
Maquinaria para pastelería y panadería

En el mundo de la repostería y panadería, contar con la maquinaria adecuada es esencial para lograr productos de calidad, optimizar tiempos y garantizar la satisfacción de los clientes. En Heladería y Pastelería, ofrecemos una amplia gama de maquinaria para pastelería y panadería diseñada para...
Maquinaria para heladería

La maquinaria para heladería es el corazón de cualquier obrador que busque producir helado artesanal con calidad, higiene y eficiencia. En Heladería y Pastelería ofrecemos una selección especializada de equipos diseñados para responder a las necesidades de heladerías profesionales, cadenas...

Hay 973 productos.

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Mostrando 301-360 de 973 artículo(s)

Divisora boleadora automática de masa para panadería, pastelería y pizzería SPA A

Divisora boleadora automática de masa para panadería, pastelería y pizzería SPA A

19.317,00 €

Panettone

Dosificadora inyectora para panettone de engranajes eléctrica con tolva 8,5 L

Dosificadora inyectora para panettone de engranajes eléctrica con tolva 8,5 L

6.719,00 €

75ºC - 52 de 40x60

Calor y vapor

Armario de fermentación directa de alta temperatura con calor y generador de vapor SALL1P/MaxiPlus - 52 bandejas de 40x60

Armario de fermentación directa de alta temperatura con calor y generador de vapor SALL1P/MaxiPlus - 52 bandejas de 40x60

11.376,00 €

120 litros

Fermentadora para masa madre automática para 120 litros

Fermentadora para masa madre automática para 120 litros

24.196,00 €

Trifásica

Montadora de Nata Pequeña 6L Mussana Lady Trifásica | La Casa del Chef

Montadora de nata 6 litros Mussana Lady Trifásica con porcionado y lavado automático

4.924,00 €

42 Lts

Amasadora de Espiral Elevable Cuba Extraíble GLR42 | La Casa del Chef

Amasadora de espiral elevable y cuba extraíble GLR42 de 1 o 2 velocidades

DESDE

3.575,00 €

Cubeta de acero para helado de 360x250x80. Capacidad 6,5 litros

Cubeta de acero para helado de 360x250x80. Capacidad 6,5 litros

28,70 €

Vitrina expositora de sobremesa P2C HOT

Vitrina expositora de sobremesa P2C HOT

668,00 €

Mesa de corte eléctrica PRO para alimentos con tropiezos, fruta seca y granos varios, semifríos y similares

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9.853,00 €

Atemperadora de chocolate Temper Q40 40 kg

Atemperadora de chocolate Temper Q40 40 kg

18.050,00 € -35%

11.732,50 €

-35%

Premium Fondo 90 cm

Orion Nine para helados compacta Fondo 90 Cm

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Más información

PROMAG PASTOMANTECADORA VERTICAL EXTRACCION FRONTAL EASY FREEZE 3000 HT INOX

PROMAG PASTOMANTECADORA VERTICAL EXTRACCION FRONTAL EASY FREEZE 3000 HT INOX

Más información

CATTABRIGA PASTEURIZADOR PSK PRO 125

CATTABRIGA PASTEURIZADOR PSK PRO 125

Más información

Masas hidratadas

Amasadora de horquilla para masas blandas FC 60 Kg

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12.598,00 €

Chocolatera baño maría profesional de 20 litros versión acero

Chocolatera baño maría profesional de 20 litros versión acero

3.800,00 € -30%

2.660,00 €

-30%

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura MC15V

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura MC15V

8.429,00 €

Sistema patentado

Laminadora para masas gruesas pegajosas de doble boca IMPZ30. Rodillo 300 mm de resina - Grosor de carga 30mm

Laminadora para masas gruesas pegajosas de doble boca IMPZ30. Rodillo 300 mm de resina - Grosor de carga 30mm

2.158,30 €

Nueva Centralita

Amasadora planetaria de pie profesional CPL1640VE 40 Lt - con variador

Amasadora planetaria de pie profesional CPL1640VE 40 Lt - con variador

7.948,00 €

5 Veloc/3-4'5 Kg

Amasadora de Brazos Miss Baker Pro Inox | La Casa del Chef

Miss Baker PRO INOX con cuba de 10 litros/3-4'5 Kg. Amasadora de brazos pequeña Bernardi

Más información

Rociadora profesional de gelatina Junior con 1 tubo caliente + 1 tubo neutro.Producción continua.

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7.337,00 €

Fundidor de chocolate analogico SC4X1,5L

Fundidor de chocolate analogico SC4X1,5L

767,00 € -35%

498,55 €

-35%

4 caras de cristal

Vitrina Expositora 820x660x1620 SFL7-4 | La Casa del Chef

Armario de cristal refrigerado 820x660x1620 SFL7-4

DESDE

6.213,00 €

Vitrina expositora 620x660x1620 SFL5-2 - SFLPCHOC5-2

Armario expositor para chocolate 620x660x1620 SFL5-2

5.214,00 € -40%

3.128,40 €

-40%

Ancho de 500mm

Formadora de barras de pan, baguette, panes y panecillos con moldeadora SF500LL. Panes hasta 400 mm.

Formadora de barras de pan, baguette, panes y panecillos con moldeadora SF500LL. Panes hasta 400 mm.

7.878,00 €

Semi automática

Cortadora de pan semiautomatica con base y carga horizontal S4SV/S5SV

Cortadora de pan semiautomatica con base y carga horizontal S4SV/S5SV

DESDE

6.669,00 €

COLDELITE PASTOMANTECADORA VERTICAL VARIO 8 ICONA

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Más información

PROMAG PASTEURIZADOR EASY MIX 180 Revo

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Más información

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura MC15VSR con Soporte y Ruedas

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura MC15VSR con Soporte y Ruedas

9.634,00 €

6 bandejas de 40x60cm

Horno eléctrico Zanolli Teorema Polis IOT 6 MC26 para pizza, pan y pastelería

Horno eléctrico Zanolli Teorema Polis IOT 6 MC26 para pizza, pan y pastelería

8.958,00 €

Librador policarbonato

Librador policarbonato

DESDE

3,60 €

Dispensador Automático

Rociadora de chocolate profesional 18 L con 2 pistolas automática

Rociadora de chocolate de alta capacidad 18kg con 2 pistolas dispensador automático

33.563,00 € -40%

20.137,80 €

-40%

Qbo350: sistema de procesamiento universal de 350 litros para profesionales de la gastronomía

Qbo350: sistema de procesamiento universal de 350 litros para profesionales de la gastronomía

Más información

Divisora boleadora semi automática de masa para panadería, pastelería y pizzería SPA SA

Divisora boleadora semi automática de masa para panadería, pastelería y pizzería SPA SA

15.983,00 €

Inyectora de alcohol y líquidos con agujas para Panettone y Colomba

Inyectora de alcohol y líquidos con agujas para Panettone y Colomba

4.093,00 €

26 de 40x60

Calor, frío y vapor

Armario de fermentación controlada programable con calentamiento, refrigeración y vapor SLEV1P. 26 bandejas de 40x60

Armario de fermentación controlada programable con calentamiento, refrigeración y vapor SLEV1P. 26 bandejas de 40x60

11.940,00 €

Trifásica

Montadora de Nata 12L Mussana Grande Trifásica | La Casa del Chef

Montadora de nata 12 litros Mussana Grande Trifásica con porcionado y lavado automático

5.216,00 €

Atemperadora de chocolate Temper Q50 50 kg

Atemperadora de chocolate Temper Q50 50 kg

19.827,00 € -35%

12.887,55 €

-35%

62 Lts

Amasadora de Espiral y Cuba Fija GL62 | La Casa del Chef

Amasadora de espiral y cuba fija GL62 de 1 o 2 velocidades

DESDE

3.456,00 €

Cubeta de acero inoxidable para helado de 360x250x120. Capacidad 8 litros

Cubeta de acero inoxidable para helado de 360x250x120. Capacidad 8 litros

39,21 €

Gama premium

Orion KOREIA 4 con versiones pasteleria, heladeria, semifrios, refrigeracion

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Más información

CATTABRIGA MANTECADORA VERTICAL EFFE 4/B

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Más información

Masas hidratadas

Amasadora de horquilla para masas blandas FC 80 Kg

Amasadora de horquilla para masas blandas FC 80 Kg

13.904,00 €

Chocolatera baño maría profesional de 5 litros versión Oro 24 Kt

Chocolatera baño maría profesional de 5 litros versión Oro 24 Kt

2.943,00 € -30%

2.060,10 €

-30%

Sistema patentado

Laminadora para masas gruesas pegajosas de doble boca IMPZ40. Rodillo 400 mm de resina - Grosor de carga 30mm

Laminadora para masas gruesas pegajosas de doble boca IMPZ40. Rodillo 400 mm de resina - Grosor de carga 30mm

2.395,64 €

Nueva Centralita

Amasadora planetaria de pie profesional CPL16403E 40 Lt - 3 Vel.

Amasadora planetaria de pie profesional CPL16403E 40 Lt - 3 Vel.

8.061,54 €

Rociadora profesional de gelatina Junior con 2 rociadores calientes. Producción continua.

Rociadora profesional de gelatina Junior con 2 rociadores calientes. Producción continua.

8.060,00 €

Fundidor de chocolate analogico SC3X0,8L

Fundidor de chocolate analogico SC3X0,8L

574,00 € -35%

373,10 €

-35%

1 cara de cristal

Vitrina expositora 620x660x1960 SFL6-1 - SFL6-1

Armario de cristal refrigerado 620x660x1960 SFL6-1

DESDE

4.357,00 €

Vitrina expositora 620x660x1620 SFL5-3 - SFLPCHOC5-3

Armario expositor para chocolate 620x660x1620 SFL5-3

5.356,00 € -40%

3.213,60 €

-40%

Ancho de 600mm

Formadora de barras de pan, baguette, panes y panecillos con moldeadora SF600LL. Panes hasta 500 mm.

Formadora de barras de pan, baguette, panes y panecillos con moldeadora SF600LL. Panes hasta 500 mm.

8.313,00 €

Automática

Cortadora de pan automática de sobremesa y carga inclinada S4A/S5A

Cortadora de pan automática de sobremesa y carga inclinada S4A/S5A

DESDE

6.937,00 €

COLDELITE PASTOMANTECADORA VERTICAL VARIO 10 ICONA

COLDELITE PASTOMANTECADORA VERTICAL VARIO 10 ICONA

Más información

Horno de conveccion eléctrico Zanolli Teorema Anemos Compact para pastelería y panadería

Horno de conveccion eléctrico Zanolli Teorema Anemos Compact para pastelería y panadería

2.258,00 €

Batidor de 12 varillas

Batidor de 12 varillas

DESDE

7,80 €

Qbo550: Sistema de procesamiento universal de 550 litros para profesionales de la gastronomía

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Más información

Divisoras boleadoras manuales de masa para panadería, pastelería y pizzería SPA M

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11.450,00 €

Máquina de glaseado para Panettone

Máquina de glaseado para Panettone

5.812,00 €

Refinadora molino de bolas Scovali Compact 15 Kg

Refinadora molino de bolas Scovali Compact 15 Kg

19.707,00 € -35%

12.809,55 €

-35%

52 de 40x60 o 26 de 60x80

Calor, frío y vapor

Armario de fermentación controlada programable con calor, frio y vapor SLEVMAXI. 52 bandejas de 40x60 o 26 de 60x80

Armario de fermentación controlada programable con calor, frio y vapor SLEVMAXI. 52 bandejas de 40x60 o 26 de 60x80

12.988,00 €

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura MC30V

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura MC30V

10.914,00 €

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