Amasadora de horquilla para masas blandas FC 80 Kg

La amasadora de horquilla serie FC esta particularmente indicada para la elaboración de masas delicadas. Gracias a la particular forma del utensilio es posible obtener rápidamente masa frías y bien oxigenadas, para obtener una elevada cualidad del producto final.

• Cuba, horquilla y perno para utensilios en acero inoxidable.
• Rejilla de acero inoxidable.
• Transmisión con correas trapezoidales y reductores independientes en baño de aceite para cubeta y horquilla.
• Piezas giratorias montadas sobre rodamientos de bolas.
• Estructura de acero de alto espesor.
• Instalación eléctrica y dispositivos de seguridad según normas CE.

Capacidad de pasta: 80 Kg

Capacidad de harina: 53 Kg

Volúmen de cuba: 93 lt

Número de velocidades: 2

Potencia del motor: 1,1/1,5kW

Alimentación: 400/3/50 Hz

Dimensiones: 1110x744x1025 mm

Peso: 290 Kg

Notas:

-Recomendada para masas a partir del 58% de humedad.