Fundidor de chocolate analogico SC3X0,8L

Fundidor de chocolate analógico SC3X0,8L

El fundidor de chocolate analógico SC3X0,8L ha sido diseñado específicamente para profesionales de la repostería, chocolatería y heladería que requieren fundir, mantener y trabajar con diferentes tipos de chocolate a una temperatura constante y homogénea. Su sistema de funcionamiento está orientado a facilitar el trabajo en entornos exigentes, con un diseño compacto y funcional.

Diseño profesional y materiales de alta calidad

Este equipo incorpora una estructura de plástico resistente que garantiza durabilidad en el uso diario. Sus contenedores GN 1/9 de acero inoxidable y tapas extraíbles permiten una limpieza rápida y eficiente, optimizando el tiempo en obradores y zonas de producción alimentaria.

Funcionamiento en seco con control analógico

• Sistema de calentamiento en seco por el fondo y los laterales de los recipientes, lo que asegura una distribución de calor uniforme y segura.
• Control de temperatura mediante termostato analógico fácil de usar, ideal para mantener el chocolate en el rango de trabajo adecuado.
• Rango de temperatura: de 0 a 50 °C, perfecto para mantener la textura y fluidez del chocolate.

Máxima funcionalidad en espacios reducidos

• Capacidad total: 3 x 0,8 litros, ideal para pequeños volúmenes o para trabajar con hasta tres tipos de chocolate o coberturas distintas simultáneamente.
• Bajo consumo energético: solo 90 W de potencia.
• Formato compacto: pensado para ocupar el mínimo espacio sin sacrificar funcionalidad.

Aplicaciones profesionales

El fundidor SC3X0,8L está indicado para tareas como el bañado de productos, decoración de helados, toppings y manipulación de cremas o glaseados. Gracias a sus tres compartimentos, permite un trabajo versátil, preciso y ordenado, optimizando la productividad en entornos profesionales.

Datos técnicos

• Modelo: SC3X0,8L
• Capacidad: 3 x 0,8 litros (GN 1/9 – 100 mm de altura)
• Temperatura de trabajo: 0–50 °C
• Potencia: 90 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz / monofásico
• Medidas: 38,5 x 26,5 x 13,5 cm
• Control de temperatura: termostato analógico
• Estructura: plástico resistente
• Contenedores y tapas: acero inoxidable extraíbles
• Sistema de calentamiento: en seco por fondo y laterales