Atemperadora de chocolate Temper Q40 40 kg
La atemperadora Temper Q40 40 kg ofrece tecnología avanzada en un formato diseñado para profesionales que precisan capacidad industrial con excelente eficiencia energética. Ideal para chocolaterías, obradores, pastelerías, heladerías o restauración.
Diseño robusto y eficiencia energética
Cuenta con estructura completa, cóclea y palas extraíbles en acero inoxidable, sin piezas de plástico. Su diseño con cóclea al nivel de la cuba reduce el consumo eléctrico y mantiene fluido el chocolate sin sobrecalentarlo. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Control táctil y automatización avanzada
- Pantalla táctil intuitiva y software para ejecutar el ciclo completo del templado con un solo botón. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
- Dosificador electrónico con pedal que permite dispensar con precisión en moldes. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
- Modo stand‑by nocturno que mantiene el chocolate fundido sin desperdicio energético. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
- Inversión y liberación del sinfín para vaciado cómodo y limpieza eficiente. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
- Apagado asistido y guardado de programas adaptables según tipo de chocolate (fluidez 3 y 4). :contentReference[oaicite:6]{index=6}
Gran productividad en capacidad industrial
Con depósito de 40 kg, es perfecto para líneas de producción exigentes. Mantiene fluidez constante, garantizando cristalización uniforme y acabado profesional. :contentReference[oaicite:7]{index=7}
Accesorios opcionales para ampliar funcionalidad
Compatible con mesa vibradora caliente y cinta de bañado ICBelt para recubrimiento continuo de bombones, pasteles o pralinés. Permite producir con precisión y eficiencia. :contentReference[oaicite:8]{index=8}
Datos técnicos
- Capacidad de cubeta: 40 kg
- Voltaje: 230 V / monofásico / 50‑60 Hz
- Potencia: 3,0 kW
- Dimensiones: 620 × 900 × 1.270 mm
- Peso: 160 kg
- Cóclea removible incluida de serie para facilitar limpieza. :contentReference[oaicite:9]{index=9}
Nota: adecuada para chocolates con fluidez tipo 3 y 4.
Fabricado en Italia
