Fundidor de chocolate analogico SC2X1,5L

Fundidor de chocolate analógico SC2X1,5L

El fundidor de chocolate analógico SC2X1,5L está diseñado para profesionales del sector de la pastelería, chocolatería y heladería que buscan una solución eficiente, compacta y de fácil limpieza para fundir, derretir y mantener el chocolate a temperatura constante.

Diseño robusto, práctico y de alta eficiencia

La estructura del SC2X1,5L está fabricada en plástico resistente, lo que garantiza durabilidad y ligereza. Cuenta con dos contenedores GN 1/6 extraíbles de acero inoxidable con tapas incluidas, lo que facilita una limpieza rápida y eficaz en entornos exigentes.

Sistema de calentamiento en seco

• Calentamiento sin agua, para una mayor seguridad y menor mantenimiento.
• Distribución uniforme del calor gracias a la acción sobre el fondo y los laterales de cada recipiente.
• Termostato analógico para controlar la temperatura con precisión entre 0 y 50 ºC.

Ideal para el uso profesional diario

Este modelo es especialmente útil en pastelerías, chocolaterías, heladerías, food trucks y cocinas profesionales, permitiendo mantener a temperatura no solo chocolate, sino también salsas, coberturas, cremas y glaseados.

Principales ventajas del fundidor SC2X1,5L

• Capacidad doble de 2 x 1,5 litros, ideal para trabajos simultáneos con diferentes tipos de chocolate o ingredientes.
• Diseño compacto que optimiza el espacio en el área de trabajo.
• Consumo energético bajo, con solo 160 W de potencia total.
• Fácil de usar y mantener, incluso en entornos de alta rotación.

Datos técnicos

• Modelo: SC2X1,5L
• Capacidad: 2 x 1,5 litros (GN 1/6 - 100 mm)
• Temperatura de trabajo: 0–50 °C
• Potencia total: 160 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz / monofásico
• Medidas: 42,5 x 26 x 13,5 cm
• Tipo de control: termostato analógico
• Contenedores y tapas: acero inoxidable extraíbles
• Estructura: plástico resistente
• Sistema de calentamiento: en seco, por fondo y laterales