Fundidor de chocolate analógico SC1,5L
El fundidor de chocolate analógico SC1,5L está diseñado para profesionales del sector de la pastelería, chocolatería y heladería que requieren una solución compacta, eficiente y de fácil limpieza para fundir y mantener el chocolate a temperatura constante.
Diseño compacto, práctico y profesional
Este equipo cuenta con una estructura de plástico resistente y un contenedor de acero inoxidable extraíble que facilita la limpieza diaria, manteniendo la higiene en entornos exigentes.
El modelo SC1,5L forma parte de la serie FC analógica, que permite controlar la temperatura con precisión gracias a su termostato analógico. Es ideal para trabajos delicados donde es necesario mantener el chocolate en un rango térmico específico, sin riesgo de sobrecalentamiento.
Calentamiento uniforme y sin agua
- Sistema de calentamiento en seco, sin necesidad de agua.
- El calor se distribuye tanto en el fondo como en los laterales del recipiente, garantizando una temperatura homogénea del chocolate.
- Temperatura de trabajo de 0 a 50 °C, ajustable mediante termostato analógico.
Aplicaciones recomendadas
- Fundido de chocolate en pequeñas producciones
- Mantenimiento de salsas o cremas a temperatura
- Uso en pastelerías, bombonerías, food trucks o laboratorios gastronómicos
Ventajas del modelo SC1,5L
- Alta precisión térmica para un trabajo seguro y eficiente
- Contenedor GN 1/6 de 100 mm de altura, con capacidad de 1,5 litros
- Fácil de transportar y colocar en cualquier espacio de trabajo
- Consumo energético reducido con solo 80 W de potencia
Datos técnicos
- Modelo: SC1,5L
- Capacidad: 1,5 litros (GN 1/6 - 100 mm)
- Temperatura de trabajo: 0–50 °C
- Potencia: 80 W
- Voltaje: 230 V / 50 Hz / monofásico
- Medidas: 23 x 26 x 13,5 cm
- Tipo de control: termostato analógico
- Estructura: plástico resistente
- Contenedor: acero inoxidable extraíble
- Sistema de calentamiento: en seco, fondo y laterales
Fabricado en Italia
