Atemperadora Proxima 25 Kg

Atemperadora Proxima 25 kg para chocolate profesional

Atemperadora Proxima 25 kg LC17140 es una máquina diseñada para ofrecer un atemperado continuo, eficiente y preciso de chocolate, ideal para clientes profesionales que buscan optimizar consumo energético y calidad en sus procesos.

Tecnología avanzada de atemperado

• Calentamiento por inducción de calor: asegura máxima precisión, rapidez y minimiza el consumo energético.
• Enfriamiento por gas comprimido: permite tiempos rápidos y mantiene la temperatura exacta durante todo el proceso.
• Dispositivo automático de inversión del sentido de marcha del sinfín: vacía el canal al apagar la máquina para reanudar rápidamente el sistema de atemperado.

Equipamiento y funciones de serie

• Marco escurridor calefactado: para una mejor gestión del chocolate.
• Atemperado continuo con parada automática: controla el proceso y garantiza la calidad constante.
• Sistema de vacío automático del sinfín: optimiza la homogenización del chocolate.
• Ciclo nocturno: permite mantener la temperatura y calidad durante la noche.
• Dosificador electrónico con hasta 9 repeticiones: para una dosificación precisa y repetible.
• Indicadores LED: avisos sobre el alcance de temperaturas de calentamiento y atemperado.

Opciones adicionales

• Carrito de baño de 180 mm de ancho: con difusor de aire, motor cortacola independiente y palanca para papel.
• Regulador de velocidad: para sinfín y/o carrito de baño (opcional).

Datos técnicos

• Capacidad de la cubeta: 25 kg
• Producción por hora: desde 100 kg de chocolate templado (según tipo de procesamiento)
• Voltaje: 220 / 380 V, 50 Hz, trifásica
• Peso: 230 kg
• Dimensiones: 510 x 829 x 1530 mm