Atemperadora de chocolate refrigerada Temper Top 11 Kg

Atemperadora de chocolate refrigerada Temper Top 11 Kg

La atemperadora Temper Top 11 Kg ofrece tecnología de punta en formato de sobremesa. Es la única en su clase que permite incorporar una cinta automática de bañado, manteniendo la calidad del templado industrial en un equipo compacto y profesional.

Máxima calidad y control táctil

• Capacidad de carga de 11 kg, con mínimo de trabajo de 4 kg.
• Estructura, cóclea y palas totalmente extraíbles en acero inoxidable.
• Pantalla táctil programable que permite el ciclo automático de templado con un solo botón.

Funciones profesionales avanzadas

• Sistema de refrigeración por compresor para mayor control térmico y producción continua.
• Dosificador electrónico con pedal para dosificar exactamente al molde sin desperdicios.
• Dos motores independientes: uno para la cuba y otro para la cóclea, optimizando rendimiento y durabilidad.

Operativa eficiente y segura

• Modo stand by para mantener el chocolate fundido de forma estable durante la noche.
• Función de inversión automática de la cóclea para facilitar el vaciado del equipo.
• Apagado asistido y almacenamiento de programas para diferentes tipos de chocolate.

Diseñado para profesionales exigentes

La Temper Top 11 Kg combina diseño sólido y duradero con funcionalidades avanzadas como la cinta de bañado opcional, lo que la convierte en una solución completa para obradores que buscan calidad, facilidad de uso y resultados consistentes.

Datos técnicos

• Dimensiones: 550 × 500 × 720 mm
• Capacidad de la cuba: 11 kg (mín. 4 kg)
• Potencia: 1,75 kW
• Voltaje: 220‑240 V / 1 fase / 50‑60 Hz (opcional 110 V / 60 Hz)
• Peso: 63 kg

ATENCIÓN: recomendada para chocolates de fluidez tipo 3 y 4.