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Cocedor a gas con mezclador de 200 L para mermeladas, confituras y salsas. Cuba cónica AISI 304 con doble pared y aceite térmico, termostato con sonda y electroválvula (hasta 130 °C; 180 °C opcional). Mezclador eléctrico con paro de emergencia, opciones de vaciado y accesorios profesionales.
El cocedor a gas con mezclador de 200 litros está diseñado para la cocción delicada, uniforme y eficiente de mermeladas, confituras, salsas y otras preparaciones que requieren alta temperatura de trabajo y control preciso. Su ingeniería profesional permite ahorros de tiempo y trabajo y garantiza resultados perfectos y siempre iguales en entornos de producción exigentes.
La cuba cónica de acero inoxidable AISI 304 incorpora doble pared con aceite térmico, lo que asegura calentamiento uniforme en toda la superficie e impide que los productos se peguen a las paredes. La cámara externa en acero inoxidable con doble pared e aislamiento interno maximiza la eficiencia energética y la seguridad operativa.
Dispone de termostato mecánico con sonda de producto y electroválvula de gas para un control estable de la temperatura hasta 130 °C, con opción de hasta 180 °C bajo pedido. Este rango permite trabajar con mermeladas, confituras, salsas y cremas con total precisión.
Equipado con mezclador eléctrico de varilla desmontable y cuadro On/Off con paro de emergencia. La tapa incluye ranura y micro de seguridad para un uso fiable y continuo en producción.
Referencias específicas
Cocedor a gas con mezclador de 200 L para mermeladas, confituras y salsas. Cuba cónica AISI 304 con doble pared y aceite térmico, termostato con sonda y electroválvula (hasta 130 °C; 180 °C opcional). Mezclador eléctrico con paro de emergencia, opciones de vaciado y accesorios profesionales.
