Expertos especializados en maquinas para heladería y pastelería
Con estas boleadoras, todas las pizzerías pueden obtener bolas de masa listas para la fermentación de una forma fácil y a un precio contenido.
Gracias al trabajo de la máquina, todo el aire contenido en la mezcla se elimina y se obtiene una bola perfecta.
En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
Fabricado en Italia
La boleadora profesional de pizza HPAL300 es la solución ideal para negocios que buscan automatizar el proceso de formado de bolas de masa con eficiencia, precisión y sin alterar la calidad del producto. Diseñada para redondear masas de pizza de entre 20 y 300 gramos, permite obtener bolas listas para la fermentación de forma rápida y uniforme.
Gracias a su diseño con cilindro vertical y espiral interna, esta máquina reproduce el movimiento manual sin calentar ni modificar la masa. Uno de sus principales beneficios es que elimina el aire de la mezcla, logrando una estructura más compacta y uniforme.
La HPAL300 destaca por ofrecer una producción horaria de hasta 2.600 bolas, ideal para pizzerías, panaderías y obradores con alto volumen de trabajo.
Para garantizar el funcionamiento correcto, es necesario que la masa tenga una textura adecuada: ni demasiado dura, ni blanda, ni pegajosa. Está prohibido introducir harina dentro de la máquina en funcionamiento, ya que puede afectar el rendimiento del sistema de boleado.
La HPAL300 forma parte de la gama de boleadoras ECO, máquinas que permiten a las pizzerías profesionales obtener bolas de masa listas para fermentar de forma sencilla y a un coste competitivo.
Referencias específicas
Con estas boleadoras, todas las pizzerías pueden obtener bolas de masa listas para la fermentación de una forma fácil y a un precio contenido.
Gracias al trabajo de la máquina, todo el aire contenido en la mezcla se elimina y se obtiene una bola perfecta.
