Amasadora planetaria industrial CPL16200VE 200 Lt - con variador

Amasadora planetaria industrial CPL16200VE 200 Lt con variador: solución robusta para gran volumen

La amasadora planetaria industrial CPL16200VE 200 Lt con variador está diseñada para masas intensivas en panaderías, pastelerías industriales y obradores profesionales. Su estructura en acero lacado de gran espesor con protecciones frontales y laterales en acero inoxidable aporta resistencia, higiene y seguridad en operación diaria.

Diseño mecánico de precisión y larga durabilidad

Equipa transmisión mecánica con engranajes autolubricados y reductor coaxial de alta calidad en baño de aceite, garantizando rendimiento constante, eficiencia y bajo mantenimiento en trabajos continuos y de alta carga.

Motor trifásico y control de velocidad variable

El motor asíncrono trifásico, gestionado por ondulador con variador de velocidad electrónico, permite ajustar con precisión la velocidad de los utensilios en el rango 30–130 rpm según el tipo de masa. Los mandos a 24 V mejoran la seguridad del puesto.

Cuba extraíble con ruedas y elevación eléctrica

La cuba de 200 litros en acero inoxidable incorpora ruedas para extracción total, facilitando el cambio de utensilios y la limpieza. La elevación eléctrica integra dispositivo de seguridad para operaciones ergonómicas y sin riesgos.

Utensilios incluidos en dotación

• Cuba de acero inoxidable con ruedas
• Pala batidora de acero inoxidable
• Espátula de acero inoxidable
• Herramienta espiral de acero inoxidable

Componentes resistentes e higiénicos

El excéntrico de aluminio alimentario evita la oxidación y prolonga la vida útil. Eje portautensilios y utensilios en acero inoxidable garantizan limpieza rápida y cumplimiento de estándares de higiene.

Sistema de seguridad e higiene

• Protecciones frontales en acero inoxidable 18/10 con puertas transparentes para visualizar el proceso sin riesgo.
• Protección lateral tipo guardabarros en material plástico alimentario.
• Elevación eléctrica de la cuba con dispositivo de seguridad.

Opcionales disponibles

• Cuba con calentamiento eléctrico de 4 kW hasta 90 °C
• Cuba de trabajo adicional
• Rascador de laterales para productos pegajosos
• Estructura completa en acero inoxidable
• Cuadro eléctrico de control remoto (modelos 250 y 300)
• Panel electrónico TS
• Elevador de cubas con volcado

Datos técnicos

• Modelo: CPL16200VE
• Tipo: amasadora planetaria industrial con variador
• Medidas: 1100 x 1200 x 2150 mm
• Peso: 1100 kg
• Voltaje: 400 V / 50 Hz / 3 fases
• Potencia: 7,5 + 0,75 kW
• Capacidad de la cuba: 200 litros
• Capacidad de harina (mín.–máx.): 8–44 kg
• Capacidad máxima de masa con líquidos: 66 kg
• Velocidad de los utensilios: 30–130 rpm
• Motor: asíncrono trifásico con variador electrónico
• Cuba: extraíble con ruedas; elevación eléctrica con dispositivo de seguridad