Molino profesional para elaboración de azúcar glass CMZ30
El molino para elaboración de azúcar glass profesional CMZ30 está diseñado para ofrecer un rendimiento óptimo y continuo en pastelerías, obradores, cocinas profesionales y otros entornos donde se requiere azúcar glass fino y de calidad. Con una producción de hasta 40 kg/h, este equipo asegura una molienda eficaz, rápida y homogénea.
Diseño profesional en acero inoxidable
Este molino ha sido construido íntegramente en acero inoxidable AISI 304, incluyendo su tolva de entrada y el filtro tamiz interno, lo que garantiza higiene, durabilidad y facilidad de limpieza. Es un equipo robusto y resistente, ideal para un uso intensivo diario.
Resultados consistentes y rápidos
Gracias a su sistema de transmisión por correa principal y su motor monovelocidad, el molino CMZ30 permite convertir azúcar granulada en azúcar glass fino en segundos, asegurando un resultado uniforme. Incluye de serie un tamiz de 0,8 mm y ofrece la posibilidad de incorporar un tamiz más fino de 0,5 mm para obtener una textura aún más delicada.
Facilidad de uso y seguridad
- Mandos a 24 voltios para un uso seguro y conforme a normativa.
- Cuba de recogida del producto integrada para una recolección limpia del azúcar glass.
- Fácil de desmontar para su limpieza y mantenimiento.
Aplicaciones profesionales
Este equipo es perfecto para quienes trabajan en repostería profesional, panaderías, cocinas industriales y producción de dulces. Garantiza una textura fina y sin grumos, ideal para espolvorear sobre productos horneados o preparar glaseados y masas delicadas.
Datos técnicos
- Modelo: CMZ30
- Producción horaria: De 30 a 40 kg/h
- Material: Acero inoxidable AISI 304
- Tamiz incluido: 0,8 mm
- Tamiz opcional: 0,5 mm
- Transmisión: Por correa principal
- Motor: Monovelocidad
- Mandos: 24 V
- Cuba de recogida: Incluida
- Alimentación eléctrica: 400V / 3 / 50 Hz (opcional 220V / 3 / 50 Hz)
- Potencia: 0,75 kW
- Dimensiones: 420 x 810 x 940 mm
- Peso: 40 kg
Fabricado en Italia
