Laminadora de rodillos de acero ISPT 300 mm para corta pasta

Laminadora de rodillos ISPT 300 mm de acero inoxidable para corta pasta

Precisión y eficiencia en el laminado de masas

La laminadora de rodillos ISPT 300 mm ha sido diseñada para entornos profesionales que requieren máxima precisión en la elaboración de láminas de pasta. Esta laminadora de banco es ideal para la producción de hojas sutiles y rugosas, adaptándose perfectamente a los requerimientos de obradores, cocinas profesionales y productores de pasta artesanal.

Rodillos paralelos rayados de acero inoxidable

El equipo cuenta con rodillos paralelos de acero inoxidable de 300 mm de anchura, especialmente rayados para obtener una hoja ligeramente rugosa. Esta textura mejora la adherencia de condimentos y salsas, característica muy valorada en la elaboración de pastas artesanales como fettuccine, lasaña, ravioli o pasta rellena.

Regulación precisa del espesor

Gracias a su palanca de regulación de apertura y cierre, el operador puede ajustar el espesor con gran precisión. Además, incorpora una palanca a media luna con bloqueo rápido que permite memorizar el espesor de trabajo, ahorrando tiempo y garantizando resultados consistentes en cada producción.

Diseño robusto en acero inoxidable

La estructura completa de la laminadora, incluidos los rodillos, está fabricada en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad, resistencia y fácil limpieza. Este diseño robusto la hace perfecta para un uso intensivo en ambientes exigentes, cumpliendo con las normativas de higiene alimentaria.

Rodillo libre para láminas extremadamente finas

La ISPT incluye un rodillo libre de acero inoxidable que permite trabajar masas muy finas sin comprometer la calidad del laminado. Esta característica resulta clave en producciones que exigen hojas delicadas, como la pasta al huevo o masas rellenas.

Aplicación profesional

Ideal para profesionales de la gastronomía, pastificios, cocinas industriales o escuelas de hostelería que buscan una laminadora precisa, compacta y de fácil mantenimiento. Nota: el cortador de pasta no está incluido.

Datos técnicos

• Modelo: ISPT
• Tipo: laminadora de banco de rodillos paralelos
• Material de rodillos y estructura: acero inoxidable
• Rodillo: 300 mm, rayado
• Apertura regulable: 0 a 4 mm
• Espesor máximo de carga: 10 mm
• Capacidad: 50 - 700 g
• Potencia: 0,37 kW
• Voltaje: 230 V / 50 Hz / 1 fase
• Dimensiones: 420 x 420 x 370 mm (alto)
• Peso: —